🍣サーモンとアボカドのカルパッチョ🥑【紅彩塩レシピ】

爽やかな風味の【紅彩塩／レモン塩】を使った「アボカドとサーモンのカルパッチョ」は、特別な日のおもてなしにぴったり😋

サーモンとアボカドにオリーブオイルをかけて塩と黒コショウを振るだけで完成！✨

簡単なのにおしゃれな一皿をぜひお試しください✨✨

🍣サーモンとアボカドのカルパッチョ🥑

材料／2人分

・刺身用サーモンスライス：６枚
・アボカド：１/2個
・トマト：１/2個(１００ｇ)
・玉葱：１/4個(５０ｇ)
★レモン汁：大さじ１
★オリーブ油： 大さじ１
★メープルシロップ： 大さじ１
★粒マスタード：小さじ１/2
・【紅彩塩／柚レモン塩】：お好みの量
・かいわれ大根：お好みの量

作り方

①　アボカドは縦に半分にし、種を取り除き、皮を取り、１ｃｍ幅の斜め切りにする。
②　トマトは粗みじんにし、玉葱はみじん切りにする。
③　ボウルに★の材料を全部入れで混ぜ合わせる。 
④　器にアボカド、刺身用サーモンスライスを交互に並べ、③をかけ、【紅彩塩／柚レモン塩】をふり、かいわれ大根を飾る。

～～完成！～～

【ポイント】

🍋最後に【紅彩塩／柚レモン塩】をふると、レモンの香りが広がり、食欲をそそります！

🍋【紅彩塩／柚レモン塩】の香りが引き立つよう、オリーブオイルはシンプルなものを選びましょう。

🍋お好みでモッツァレラチーズを追加する等アレンジも楽しめます！