🧅旬の新玉ねぎを使った炊き込みご飯🍚【紅彩塩レシピ】

春の甘みたっぷりの新玉ねぎを、丸ごと炊飯器に入れて作る炊き込みご飯をご紹介！

じっくり炊くことで玉ねぎの甘さが引き立ち、ご飯全体に旨みが染み渡ります✨

シンプルな調味料で素材の味を活かすのがポイント。

🌸 ぜひ試してみてくださいね♪

🧅旬の新玉ねぎを使った炊き込みご飯🍚

材料(3～4人分)

・米：2.5合
・かつお昆布ダシ：350mL
・氷：50g
・新玉ねぎ ：1個
・豚バラ肉 ：100g
・【紅彩塩／白塩】： 小さじ1
・大葉：お好みの量

作り方

①　新玉ねぎ(1個)に8等分の切り込みを入れる。
②　炊飯器に浸水して水気を切った米、かつお昆布ダシ、【紅彩塩／白塩】を入れ軽く混ぜる。
③　新玉ねぎを真ん中に置き、2cm幅に切った豚バラ肉、氷を入れて炊く。
④　炊きあがったら、お好みで刻んだ大葉(適量)をのせる。

～～完成！～～

シンプルな味付けには【紅彩塩／白塩】がおすすめ！

新玉ねぎの炊き込みご飯は、シンプルな材料だからこそ 塩の質 が大切。

当店の 【紅彩塩／白塩】 は、ほどよいミネラルとまろやかな塩味が特徴で、食材の旨みをしっかり引き出します。

炊き込みご飯だけでなく、おむすびやスープ、炒め物にもぴったりです！

※制作スタッフの感想※

😋たまねぎの存在感がすごい！見た目にインパクトがあるので、土鍋で炊いて食卓で取り分けるのがおススメです！✨

😋【紅彩塩／白塩】だけでも旨みは充分、昆布だしを省いても大丈夫では…？🧂